في وقتنا الحالي يتزايد الطلب على الملونات التي قد تكون ضارة عندما تكون ملونات صناعية لتلوين مُختلف الأطعمة ومنها العصائر والمشروبات الغازية المختلفة، لدعم لون المنتجات والتأثير على حواس المستهلك والتي تلعب دوراً حاسماً في تسويق المنتج، من بين الأعداد الكبيرة من المواد المستخدمة في التلوين والأصباغ الاصطناعية المنتشرة في هذه الصناعة. صبغة السودان ردB صبغة حمراء اللون والتي استخدمت في الصناعة وخاصة إنتاج صبغات الشعر والمستحضرات التجميلية، ولا تزل بعض البلدان تستخدمها كمضافات غذائية رغم حظر استخدامها في صناعة المواد الغذائية بسبب تأثيرها المحتمل للسرطان. وتم تصنيفها ضمن الفئة الثالثة للمواد البشرية المسرطنة من قبل الوكالة الدولية لأبحاث السرطان. ومن المهم وصف آثارها الضارة على الصحة والمستهان بها في الوقت الحاضر. توجد طرق عديدة للكشف عن وجود صبغة السودان رد.B وفي هذه الدراسة تم استخدام جهاز التحليل الطيفي للكشف عن وجود صبغة السودان رد B عند طول موجي 525 نانومتر في عينات متنوعة من العصائر والمشروبات الغازية من بلدان مختلفة الصنع والمتوفرة في الأسواق المحلية الليبية.

الكلمات المفتاحية: صبغة سودان رد B، صبغة السودان في العصائر، الملونات الغذائية، التحليل الطيفي

• إن الخطوة الأولى لحل مشاكل النفايات الصلبة هو تغيير النظرة إليها، فهي ليست مادة وإنما خليط مصطنع للمواد المختلفة، حيث تجتمع المواد المفيدة والغير المفيدة، المواد السامة مع الغير السامة، والمواد القابلة للاحتراق مع المواد صعبة الاحتراق. في هذا البحث دراسة حالة إمكانية تطبيق تصنيف النفايات الصلبة داخل كلية العلوم جامعة غريان بدأً من المنشأ بدل من رميها مختلطة في القمامةواستثنى منها النفايات الخطرة الناتجة من المعامل الكيميائية لعدم وجود آلية خاصة للتخلص منها داخل المعمل والتي تشكل خطراً على الإنسان والبيئة. ومعرفة مدى وعى أفراد المجتمع الموجود داخل الكلية ومساهمته في تطبيقها ومدى الاستفادة الناتجة من الفرز. أظهرت نتيجة الدراسة تقلص كمية النفايات الصلبة المتجهة إلى المكب النهائي من 500 كجم إلى 300 كجم في الشهر، وإن ما نسبته32.24% يمكن إعادة تدويره والاستفادة من عائده المادي. كما أظهرت الدراسة الإحصائية للعينة في: الطلبة والطالبات وأعضاء هيئة التدريس والموظفين، أن مستوى الوعي البيئي حول أهمية برامج الفرز والتدوير كان مرتفعاً.
• الكلمات المفتاحية: نفايات صلبة، إدارة النفايات، خطورة النفايات، تلوث

الحمد لله الذي ما تم جهد ولا ختم سعي إلا بفضله...أما بعد:

تعتبر العروض التقديمية من أهم الوسائل المستخدمة في عرض مشاريع التخرج، والأبحاث والمستجدات العلمية، ولذلك انبثقت فكرة إعداد هذا الكتاب.

حيث تضمن هذا الكتاب شروحاً وافية عن الخطوات الأولية التي يعتمدها الباحث، من أجل الإلمام بمهارات وأساسيات العرض التقديمي الأكاديمي، حيث اشتمل الفصل الأول على مقدمة توضح أنواع العرض التقديمي وأصناف المحاضر، أما الفصل الثاني فقد استعرض خطوات التخطيط الجيد للعرض التقديمي ، كما أوضح الفصل الثالث كيفية إعداد العرض التقديمي وشرائح العرض، أما التدريب على العرض التقديمي وطريقة عرضه بصورة أكاديمية فتناولهما الفصل الرابع والخامس على التوالي.

نسأل الله العظيم أن نكون قد وفقنا في إعداد هذا الكتاب، وأن يكون خير زاد لكل طالب علم وأن يعم بنفعه على الجميع...

تُستخدم التوابل لإضافة النكهة وتحسين الطعم في الغذاء الليبي، وهي قد تكون عرضة للتلوث

بالعناصر الثقيلة كالرصاص والزئبق وغيرهما؛ لذا اجري هذا البحث لقياس تركيز الرصاص والزئبق في

عينات من التوابل التي تباع في السوق الليبية في مدينة طرابلس، وتضمنت العينات: الفلفل الأحمر، الفلفل

الأسود، الكركم، الحرارات، وكمون الحوت،وتم تحميل 59 عينة من كل نوع من تلك التوابل بواسطة جهاز

الامتصاص الذري. أظهرت النتائج أن تركيز عنصري الرصاص والزئبق في أغلب عينات

التوابل لم يتجاوز الحد الأقصى المسموح به من قبل منظمات WHO و FAO وأن عينات قليلة منها قد

5689 جزء لكل – < تجاوز تركيزهما فيها هذا الحد. تراوح تركيز عنصر الرصاص في كل العينات بين :> 080

7877 جزء لكل مليون. أما في عنصر الزئبق فقد ت ا روح تركيزه فيها بين ; 0807

أظهرت نتائج معامل الارتباط) r ( في عينات الأنواع الخمسة من التوابل علاقة طردية معنوية واحدة ) 0809 p< ( بين

تركيزي العنصرين في الكركم، مما يرجح أن يكون مصدر التلوث بهذين العنصرين في هذا النوع هو نفسه

نتائج هذا البحث تشير إلى أنه بالرغم من أن تركيزي الرصاص والزئبق في معظم عينات التوابل التي

شملتها الدراسة كانت قريبة من الحد المسموح به إلا أن استهلاكها بشكل يومي وبكميات كبيرة قد يشكل

خطرًا على حياة المستهلك نتيجة لتراكمها بالجسم على المدى الطويل.